26.05.26 toimus kokandusring: tegime ise sushit, juhendas Puka noorsootöötaja Pille
Valmistasime ise sushit ning õppisime tundma selle populaarse Jaapani roa valmistamise erinevaid etappe alates koostisosade ettevalmistamisest kuni sushi rullimiseni Iga osaleja sai oma kätega valmistada just sellise sushi nagu talle meelis
Sushi valmistamine arendas noorte koostööoskust, täpsust ja loovust, sest igaüks sai katsetada ja kujundada sushirulli omapäraseksNoored õppisid:
– kust pärineb sushi
– kuidas levis sushi teistesse riikidesse
– tükeldama toorainet
– bambusmatti toidukilega kiletama
– õiget pidi enda ette võtma bambusmati ja selle peale asetama õiget pidi nori-lehe
– nori-lehe peal laiali ajama sushiriisi
– sushiriisi peale lisama erinevaid komponente
– keerata bambusmati abil tihedaks rulliks
– lõikama sushit viiludeks
– serveerima taldrikule
– jagama töövahendeid
– hoidma tööpinda puhtana
